简单来说，肾病患者的饮食原则可以概括为：低盐、低糖、低脂、低嘌呤、低热量、高纤维、优质低蛋白。为什么？因为肾脏已经“受伤”了，我们不能再给它增加额外的工作量。
特别注意：优质低蛋白很多人认为生病要多吃鸡蛋、牛肉“补身体”。
但对肾友来说，“低蛋白”是关键。
健康人：每日蛋白质摄入约0.8-1.2克/每公斤体重。
肾功能不全者：需严格遵医嘱减量，同时优先选择鱼、鸡胸肉、大豆制品等优质蛋白，避免红肉、加工肉（香肠、培根）。
“食疗”不能乱来：山药、薏米等药食同源的食材，最好在医生或营养师指导下使用。五行健脾散并非人人适合。※ 零食基本要告别：饼干、面包、薯片、奶茶等加工食品，含大量隐形盐、糖、磷和添加剂。
喝水有讲究：水肿、透析患者需遵医嘱限水；无水肿者可适量饮水。
定期复查是关键：每个人的肾功能分期不同，饮食方案也应动态调整。
爱之适足以害之。很多家属心疼患者，总想“多吃点好的补补”，殊不知，对肾病患者来说，“少吃、吃对”才是真正的爱。